StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet de la Mer) sont parmi les marques de thon en conserve des plus populaires que l’on voit au sein des rayons des epiceries. Elles sont aussi classees les pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions de travail, d’apri?s Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve nos plus populaires aux Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a cette publication, le site internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Diverses facteurs ont ete pris en consideration par Greenpeace Afin de tirer ses conclusions sur chacune des marques americaines: des methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques de travail, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, en mer aux rayons des epiceries, la clarte des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« environ 80% du thon vendu aux Etats-Unis reste originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare 1 communique comptables a l ‘annonce d’une sortie du Guide. En effet- StarKist (soir d’un classement), Bumble Bee (classee sa 12eme) et http://besthookupwebsites.org/fr/twoo-review/ Chicken of the Sea (11eme)- trois des marques des plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon aux Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre a toutes les questions quant a leur methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement beaucoup de autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie ce faible service au regard de le engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « votre enonce evasif de son devoir de responsabilite dans le site et ne precise gui?re De quelle fai§on ses produits entendent se garantir des problemes lies aux droits de l’homme et a une origine equitable. »
Les tortues de mer sont un modi?le d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a Notre suite de pratiques de peche de thon.
Il existe pourtant une note d’ espoir pour les conserves de thon vendues par la majorite des grandes enseignes souligne le guide. Bien que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont toutes recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne aux enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Mes meilleures resultats ont ete attribues aux marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent Notre prise d’especes objets: la peche a la ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et la peche a J’ai traine ou on laisse trainer votre leurre derriere un bateau pour n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la mieux classee commode une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne point pecher dans les zones sanctuaires de l’Ocean, situees dans le Pacifique Austral et Central et justifie le objectif de durabilite sur ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises sur les etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse choisir en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, montre 1 stock suffisant au sein d’ Divers endroit mais se porte moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fait l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Le thon ventru (T.obesus) reste une des especes les plus pechees; il est classe espece « en voie d’extinction » par IUCN. Le guide suggere de des eviter chacune des 2. Le thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale reste l’espece la plus abondante et La selection le plus judicieux de consommation parmi toutes les autres especes de thons.
Certaines des etiquettes des conserves de thon decrivent des techniques de peches employees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche lequel pourra mesurer environ 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent toutes les especes maritimes sans distinction; ils sont parmi les methodes de peche au thon nos plus nocives.(au moins 35% des poissons captures via ces filets risquent d’ etre des prises accessoires, selon un communique comptables).
Les hamecons circulaires, parfois attaches a toutes les palangres ont une forme ronde qui est supposee dissuader des tortues marines. Bien qu’ils offrent une legere amelioration avec rapport a la peche a la palangre traditionnelle, ils ne sont toujours pas parfaits. Les dispositifs de concentration de poissons (DCP) sont des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant pour consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils seront souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le moyen le plus utilise Afin de attraper nos thons), mais la mention sur l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) reste une indication que une telle technique n’a nullement ete utilisee; c’est votre nullement dans la bonne direction. Notre meilleure option pour le thon en conserve reste la methode d’la peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que Divers termes i propos des etiquettes des conserves de thon peuvent etre trompeurs ou manquer de clarte. Notamment, la conserve de thon qui indique sans risque pour nos dauphins ne garantit pas Afin de autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles a toutes les raies et aux tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise seront trois programmes d’eco-certification qui ont concernant but d’assurer la perennite d’la peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que votre Guide d’Achat du Thon encouragera nos marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera les consommateurs a decider avec leur porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.