Delicieuse, la sauge officinale
Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en belle place dans l’integralite des jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse facilement au sein d’ chacune des terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers de devenir plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme votre beau tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles seront delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On peut meme l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.
Etonnante, ‘Notre sauge transsylvanica’
Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle est en mesure de grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle reste magnifique avec d’autres arbustes bleus comme les caryopteris ou les ceanothes. Elle va aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la bien apres floraison pour en profiter a nouveau a l’automne. Elle apprecie le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.
Profonde, ‘Notre sauge ‘Royal Bumble’
Non, chacune des sauges rouges ne se ressemblent pas ! Celle-la reste tout d’un excellent rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. Dans les zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former un gros buisson d’un metre de bas. Elle apprecie clover appli de rencontre le soleil et les sols calcaires comme la plupart de sauges et supporte bien le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete comme nos abelias ou les anemones du Japon blanches ou encore a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.
Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’
Avec le rose de pche, une telle variete-la reconcilie l’ensemble de ceux qui n’aiment pas les couleurs Fortes, avec une telle vivace. Elle reste particulierement resistante et pousse bien aussi en pot sur une terrasse au soleil. Son feuillage vert sombre est semi-persistant et met bien en valeur le abondante floraison. Elle ne depasse nullement 60 cm de haut et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris pour un decor tres “jardin de cure”.
On les croit fragiles, elles sont juste un brin frileuses. On les croit rouges, il en existe de l’ensemble des couleurs, on des croit capricieuses avec leur feuillage persistant, elles paraissent les reines des jardins malins.
Planter Notre sauge
Mes sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent bien le calcaire, mais jamais des terrains trop humides. Si la sol est argileux, n’hesitez jamais, avant de les installer, a bien le drainer en tapissant le fond du trou avec une couche de gravier, notamment. Et surtout, comme Afin de l’integralite des vegetaux, ajoutez, au moment une plantation, un delicieux amendement organique (type Or brun ou Plantalgo). Bechez bien le sol avant de les planter, afin que un systeme racinaire s’installe de suite et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, diverses varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de veritables grands buissons ; reservez-leur une place consequente dans le massif, meme si elles ne souffrent aucun la promiscuite avec d’autres vegetaux. Vous devez aussi etre attentif a leur rusticite, l’ensemble des sauges ne resistent jamais a un gel extri?mement. Au nord de la Loire, on les plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest reste preferable concernant eviter les gelees matinales. Cote entretien, on les taille en fin d’hiver, mais gui?re trop tot pour eviter nos gels tardifs. On peut des retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne est humide, une seconde floraison reste possible.
Mes bonnes associations avec la sauge
Mes sauges seront des plantes de terre mediterraneenne. On des marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles pourront etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux sont soulignes par les graminees (voir fiche) et principalement les grands Miscanthus. Enfin lorsque ma terre est tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan Afin de un massif gourmand et facile a vivre.