Notre parfumerie c’est des maisons prestigieuses, des grands groupes centenaires, des PME et TPE sous-traitants utiles. Et c’est des champs de fleurs. Maintenant plus que demain. Selon le dernier recensement agricole, nos exploitations dedies aux plantes a parfum, aromatiques et medicinales ont augmente, en nombre, de 76% en dix annees. J’ai preuve que le parfum reste, plus que jamais, un levier majeur de l’economie regionale.

« Il y a votre bon retour a une production plus locale et c’est bien car c’est votre savoir-faire qui est un brin en perdition. J’ai rose de Grasse c’est un brin comme au vin. Cette rose est 1 terroir, Du Reste Grasse vient de contribuer a poser une indication geographique protegee (IGP) sur certaines plantes a parfum. Ca reste votre signe positif. On voit des jeunes reprendre des exploitations, des terrains qui devaient etre des terrains a batir et qui demeurent des terrains agricoles. On a toute votre industrie qui fleurit besthookupwebsites.org/fr/naughtydate-review/ et c’est positif », analyse au passage Fabien Giausseran.

L’IA pour recomposer nos formules d’antan

Forcement le retour des grandes maisons a aussi joue, redonnant son projecteur sur un bassin historiquement reconnu Afin de ses savoir-faire.

« Notre communication des belles maisons autour du facteur authentique ainsi que Grasse a enormement aide, Grasse reste classe au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2016, Il existe donc une vraie reconnaissance mondiale de votre savoir-faire ».

Un savoir-faire ancestral que l’on doit aussi conserver et sur ce thi?me, l’ensemble des moyens – meme les plus technologiques – sont petits. Chez Robertet, c’est l’intelligence artificielle qui permet de retrouver les formules du passe. Neanmoins, la transmission de generation en generation n’est nullement absente.

« Dans la transition industrielle qu’a connu notre pays, c’est 1 grand enjeu de maintenir ce savoir-faire la. Au sein des firmes comme la notre, la majorite des employes y a passe ma plus grande partie de une carriere, voire des familles de generation en generation. Ca nous permet de transmettre ces savoir-faire. Mais Afin de accompagner une telle transition de ressources humaines – et cela a presque trait a la science-fiction – nous utilisons des programmes d’intelligence artificielle Afin de aller rechercher Notre facon dont nos anciens parfumeurs travaillaient. Une agence comme la notre, nee en 1850, qui fait des parfums depuis des annees 1930, cela fait de nombreux formules a numeriser. Cela nous permett de retrouver le savoir-faire de l’epoque ».

Robotiser pour faire monter en competences techniques

Autre sujet qui n’est jamais neutre, celui de la robotisation. « Notre groupe a choisi de maintenir ses usines a Grasse, d’investir massivement dans ses outils industriels et pour cela on doit robotiser. Ce qui ne veut nullement penser avoir moins d’ouvriers sur ce secteur industriel mais avoir des salaries qui seront formes en particulier au controle qualite, a l’amelioration des process. Et c’est votre que Robertet a fait dans ces 10 dernieres annees », explique le directeur general adjoint une division parfumerie du groupe.

Qui reconnait aussi dans le Plan de relance un moyen de faire fructifier tout un ecosysteme, compose de TPE, PME, ETI, grande groupes.

« Le plan de relance est un outil formidable qui beneficie a bien le bassin et Grasse est beaucoup dependant de tout votre bassin qui tourne autour de la parfumerie. Ca concerne les sous-traitants, des clients, plusieurs transporteurs. On sent que des pouvoirs publics poussent l’industrie sur le territoire et c’est ce qui compte pour des industriels comme nous qui realisons 85% de notre chiffre d’affaires a l’export et contribuons a la balance commerciale d’une France ».

L’export et le principe des vases communicants

Un export qui ne se dement pas. « L’export c’est quelque peu le phenomene de vases communicants », avoue Fabien Giausseran, indiquant que J’ai Chine est 1 marche moins demandeur mais que Divers autres pays decouvrent un attrait Afin de la parfumerie quand des pays qui avaient votre attrait naturel Afin de la parfumerie s’essoufflent. « Actuellement, des grandes zones d’exportation que seront en premier lieu les Etats-Unis se portent toujours tres beaucoup. Nous notons de grandes activites dans le Moyen-Orient ainsi que l’emergence assez folle de la activite industrielle en Afrique qui apporte des debouches assez incroyables i  propos des produits d’entretien cela que l’on appelle le personnal care ».

Quant au joint-venture, noue avec MyCoach pour donner naissance a Okaia, elle est sinon une diversification, une facon supplementaire de montrer que la chaine de valeur une parfumerie n’est jamais figee mais s’enrichit de nouvelles saveurs.

Un decideur economique, invite chaque semaine

Pour rappel, depuis ce debut novembre, J’ai Tribune et BFM Nice s’unissent pour proposer chaque semaine une chronique eco, baptisee Marseille Business, qui decrypte l’economie du territoire, ses enjeux, ses defis, les reussites et les problematiques. L’ensemble des mardis, 1 invite vient apporter le eclairage concernant une thematique precise.

BFM Nice Cote d’Azur est a retrouver dans le canal 31 de TNT regionale et i  propos des box au canal 285/518 (SFR), 374 (Orange) et 360 (Bouygues).

J’ai chronique est animee par Celine Moncel pour BFM Nice et Laurence Bottero, redactrice en chef du bureau Provence Alpes Cote d’Azur du quotidien economique La Tribune.