30 august 2011 Publicitate Salvați elipsele Pin FB Mai multe Tweet Mail Email iphone Trimiteți mesajul text Printați imaginea zoom Getty Images De Anne Harding LUNI, 29 august 2011 (Health.com) – Lipsa somnului profund vă poate lăsa să vă simțiți lent. iritabil dimineața, dar consecințele nu se termină neapărat aici.
Planurile de alimentație restricționată în carbohidrați sunt mai moderne ca niciodată în aceste zile, deoarece celebrități precum Halle Berry și Kim Kardashian West susțin beneficiile dietei ketogene. Entuziaștii cu conținut scăzut de carbohidrați spun că macronutrientul declanșează creșterea în greutate și contribuie la o serie de probleme de sănătate, inclusiv inflamații provocatoare de boli și senzația necunoscută cu cap neîncrezător, cunoscută sub numele de ceață creierului. Dar medicii avertizează că acest tip de gândire totală sau nimic poate fi riscant.
RELATED: Ce este mâncarea intuitivă? Un nutriționist cântărește această etichetă populară anti-dietă pentru un întreg grup alimentar, ca fiind „rău” este o vastă simplificare, spune David Katz, MD, director fondator al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Yale-Griffin de la Universitatea Yale și autor al Adevărului Despre mancare. „Carbohidrații sunt totul, de la boabe de jeleu la fasole pinto”, subliniază el.
Într-adevăr, unul dintre motivele pentru care carbohidrații provoacă atât de multă confuzie este faptul că alimentele superioare precum conopida sunt încorporate în aceeași categorie cu chiflele de hot dog. Cercetările sunt însă clare că alegerea celor mai hrănitoare tipuri de carbohidrați vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate ajuta efectiv să slăbiți. Primul pas: reconsiderarea a ceea ce ai auzit întotdeauna despre sursa de energie numărul unu a corpului tău.
RELATATE: 5 Mituri nutriționale Chiar și persoanele de sănătate Obțin un mit greșit 1: un carbohidrat este un carbohidrat Când mănânci carbohidrați, acestea sunt descompuse de intestin în glucoză și eliberate în fluxul sanguin. Pancreasul tău răspunde prin eliberarea insulinei la transferul de glucoză în celule.
Cu cât nivelul de zahăr din sânge este mai mare, cu atât mai multă insulină circulă prin sistemul tău. Și asta poate fi problematic, deoarece excesul de insulină dăunează celulelor, îți crește riscul de boli de inimă și diabet și determină corpul tău să păstreze glucoza excedentară (energia de care corpul tău nu are nevoie în prezent) ca grăsime – mai ales în secțiunea ta medie, spune Mark.harmoniqhealth.com Hyman, MD, director al Centrului Clinic Cleveland pentru Wellness funcțional.
Dar iată care este avertismentul crucial: nu toate carbohidrații provoacă un pic mare în zahărul din sânge. RELATED: 5 carbohidrați Superfood pe care probabil că le lipsești din dieta Keto carbohidrați rafinați – genul care se găsește în zaharuri și boabe prelucrate, precum orezul alb, și orice lucru la cuptor cu făină albă – sunt dezbrăcate de nutrienți și nu conțin puțină fibră; acestea sunt defalcate rapid și îți trimit nivelul de glucoză din sânge și insulina în creștere.
Carburile complexe, pe de altă parte, sunt formate din lanțuri mai lungi de molecule de zahăr (a.k.a. amidonuri), precum și din fibre; aceștia își iau mai mult timp pentru a digera și a furniza un flux mai constant de zahăr din sânge, determinând o eliberare mai gradată de insulină, spune Kristin Kirkpatrick, RD, dietetician principal la Cleveland Clinic Wellness Institute. Aceste tipuri de glucide sunt într-o gamă largă de alimente extrem de hrănitoare – inclusiv leguminoase, nuci și semințe și toate fructele și legumele.
Carburi complexe se găsesc și în cerealele integrale. Dacă mănânci boabe ca parte a regimului alimentar, căutați „100% la cereale integrale” pe etichete (chiar și pe produse precum paste și biscuiti). Nu vă lăsați păcăliți de așa-numitul „halo cu cereale integrale”: un produs care conține, de asemenea, zahăr adăugat sau orice ingrediente pe care nu le puteți pronunța nu este cea mai sănătoasă opțiune.
RELATED: Ce este pâinea cu proteine ridicate – și ar trebui să o încercați? Mitul 2: carbohidrații sunt răi pentru corpul dvs. Dacă dieta dvs. constă în cea mai mare parte din tratamente ambalate și sifon, atunci da, aportul de carbohidrați poate provoca probleme precum inflamația cronică și ceața creierului, printre alte probleme.
Dar reducerea tuturor carbohidraților are un cost real. În ciuda PR-urilor lor proaste, carbohidrații se mândresc cu multe beneficii pentru sănătate. Pentru început, „vă ajută să vă alimentați creierul, rinichii, mușchii inimii și sistemul nervos central”, spune Batayneh.
De asemenea, carbohidrații contribuie la producerea serotoninei chimice a creierului. Datorită fibrelor lor, carbohidrații complecși ajută la digestie, vă ajută să vă simțiți plini, să mențineți nivelul de colesterol sub control și să ușureze balonarea și constipația. Și poate cel mai important, carbohidrații complecși sunt surse bogate de nutrienți și fitochimice puternice, care joacă un rol în prevenirea și chiar combaterea bolilor și a îmbătrânirii celulare.
RELATAT: Este sănătoasă o dietă fără gluten și poate ajuta cu pierderea în greutate? Am întrebat un nutriționist. Acesta este motivul pentru care mai multe studii, inclusiv un nou raport în European Heart Journal, arată că persoanele cu cel mai scăzut aport de carbohidrați au un risc crescut de deces timpuriu din toate cauzele.
Aportul moderat până la ridicat de carbohidrati sănătoși pare să aibă efectul opus: „Cercetările arată că dieta mediteraneană, care este mai mare în proteine slabe și grăsimi sănătoase, și dieta japoneză Okinawa, cu un conținut scăzut de grăsimi și proteine, sunt legate de o durata de viață mai lungă Aceste două diete sunt foarte diferite – cu excepția faptului că ambele sunt bogate în carbohidrați integrali, pe bază de plante ”, spune dr. Katz.
Deci câte carbohidrati ar trebui să consumi? Răspunsul diferă pentru toată lumea. (Un sportiv de anduranță va avea nevoie de mai mult decât persoana obișnuită, de exemplu, pentru că arde mai multă energie și necesită mai mult combustibil.) Dar, ca regulă generală, puteți mânca cât mai mulți carbohidrați doriți atunci când vin sub formă scăzută. legumele cu amidon (cum ar fi sparanghel, broccoli, țelină) și fructe cu un nivel scăzut de glicemie (cum ar fi pere, kiwi și portocale) – sau cu alte cuvinte, produse care au un efect nominal asupra glicemiei.
În ceea ce privește carbohidrații complexe cu amidon mai mare (salut, cartofi dulci și banane), acestea sunt cel mai bine consumate cu moderație; vizează o porție sau cam pe masă, deși cantitatea ideală pentru tine depinde cu adevărat de vârsta, greutatea și biochimia personală. RELATATE: 7 Beneficii pentru sănătate ale cartofilor dulci Mitul 3: Pachetul de carbohidrați în lire sterline Prea mare parte din orice grup alimentar poate duce la creșterea în greutate și nu există nicio întrebare că este ușor să exagerați pe carbohidrați rafinați „goi” (chipsuri de cartofi, suntem uitându-te la tine) și carbohidrați cu amidon superior, ca orezul brun. „Realitatea este că majoritatea americanilor sunt excesivi de carbohidrați”, spune Dr.
Hyman. Cu toate acestea, atunci când mâncați în general carbohidrați complexi digerați lent – gândiți-vă cu frunze verzi și linte – este mai greu să treceți peste bord. Acest lucru se datorează faptului că acele alimente te lasă simțit mulțumit, așa că nu îți dorești un cookie 30 de minute mai târziu. Alegerea carbohidratilor complexe peste tipul rafinat ar putea chiar să te ajute să slăbești.
Un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, de exemplu, a dezvăluit că adulții obezi cu o dietă cu calorii reduse, care mâncau între patru și șapte porții zilnice de alimente cu cereale integrale, care vărsă de două ori mai multă grăsime abdominală decât cei care mănânc boabe rafinate. “Deoarece alimentele bogate în fibre durează mai mult în digestie, acestea tind chiar să elimine glicemia, ceea ce duce la scăderea nivelului de insulină – ceea ce împiedică corpul să creeze exces de grăsime din burtă”, explică dr. Katz. RELATAT: Dieta cu carbohidrați zero poate fi o modalitate simplă de a pierde în greutate, dar este sigur?
Acestea fiind spuse, dacă aveți o cantitate semnificativă de greutate de pierdut, un plan cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi adecvat, spune Dr. Hyman. Dar – și acest lucru este cheia – trebuie să lucrați cu un medic sau nutriționist pentru a vă asigura că veți primi în continuare nutrienții de care corpul dvs. are nevoie.
Și aveți grijă de riscul de arsuri, avertizează dr. Katz. „Dacă limitarea drastică a carbohidraților ar fi eficientă și durabilă, nu ar fi mai puțini americani să se lupte cu greutatea lor?” El sugerează o abordare mai simplă și mai echilibrată: „Un plan alimentar bazat pe plante, bogat în carbohidrați complexe, vă poate ajuta să rămâneți sănătos și să pierdeți în greutate – și este mult mai ușor să respectați pe termen lung.” Pentru a vă livra primele povești în curierul de primire, înscrieți-vă la buletinul de informații Healthy Living Too Little Sleep Deep Deep Hipertensiune de combustibil care lipsește somnul profund vă poate lăsa să vă simțiți lent și iritabil dimineața, dar consecințele nu se termină neapărat Acolo.
De-a lungul timpului, somnul prea puțin adânc poate afecta de asemenea inima contribuind la hipertensiunea arterială, sugerează un nou studiu. 30 august 2011 Reclamă Salvare Pin Elipsă FB Mai multe Tweet Email Email iphone Trimiteți mesaj de tipărire text Image zoom Getty Images De Anne Harding LUNI, 29 august 2011 (Health.com) – Lipsa somnului profund vă poate lăsa să vă simțiți lent și iritabil dimineața, dar consecințele nu se termină neapărat acolo.
De-a lungul timpului, somnul prea puțin adânc poate afecta de asemenea inima contribuind la hipertensiunea arterială, sugerează un nou studiu. Adulții tineri și medii sănătoși își petrec aproximativ 20% până la 25% din orele lor de somn în etapele cunoscute sub numele de somn cu undă lentă (așa se numește din cauza undelor creierului asociate cu acesta).
Această fază de somn este considerată de restaurare și s-a dovedit a fi importantă pentru memorie și performanța mentală. Noul studiu, care a inclus 784 de bărbați cu vârsta peste 65 de ani, adaugă dovezi crescânde că somnul cu unde lente este esențial și pentru metabolismul și sănătatea inimii noastre.
În comparație cu bărbații care și-au petrecut cel puțin 17% din timpul somnului în faza de undă lentă, cei care au petrecut mai puțin de 4% în această stare de odihnă au avut șanse mai mari de 83% de a dezvolta hipertensiune arterială (hipertensiune) ani mai târziu, studiul a constatat . Link-uri conexe: 7 sfaturi pentru cel mai bun somn din totdeauna 10 moduri naturale de scădere a tensiunii arteriale. Comportamente de timp care vă vor ajuta să dormi Cercetarea ar trebui să fie considerată “exploratorie”, spun autorii, și nu dovedește o legătură directă între modelele de somn și hipertensiune.
Dar sugerează că „un aspect important al îmbătrânirii de succes este conservarea calității bune a somnului”, spune Eve Van Cauter, doctor, directorul Centrului de somn, metabolism și sănătate de la Universitatea din Chicago. Persoanele în vârstă tind să aibă un somn mai puțin valabil pe măsură ce îmbătrânesc, iar combaterea acestui declin natural – prin obiceiurile sănătoase de somn, de exemplu – ar putea fi o „strategie extraordinar de importantă” pentru a depăși hipertensiunea, adaugă Van Cauter, care nu a fost implicat în noile cercetări.
Problemele de somn au fost legate anterior cu hipertensiunea arterială. Apneea de somn, o tulburare cronică în care o persoană se trezește luptând pentru respirație de mai multe ori în timpul nopții, este puternic legată de hipertensiune, deși nu este clar dacă tulburarea provoacă tensiune arterială ridicată sau invers – sau dacă cele două afecțiuni se hrănesc reciproc. .
Dezlegarea relației a fost parțial complicată, deoarece obezitatea crește riscul atât de tensiune arterială ridicată, cât și de apnee în somn. Obezitatea ar putea juca un rol și în legătura dintre somnul cu unde lente și hipertensiune; într-o analiză anterioară, autorii cercetării actuale au descoperit că somnul cu valuri lente insuficiente a fost legat de obezitate.
În noul studiu, publicat astăzi în revista American Heart Association Hypertension, cercetătorii de la Universitatea California – San Diego și Universitatea Harvard au evaluat calitatea somnului participanților folosind polisomnografia, o tehnică în care electrozii sunt folosiți pentru a urmări activitatea creierului. Toți bărbații au avut tensiune arterială normală când au fost supuși testului, care a fost efectuat într-o singură noapte în propriile paturi (spre deosebire de un laborator de somn).
Când cercetătorii au urmărit cu bărbații o medie de 3,5 ani mai târziu, aproximativ 31% dintre participanții la studiu au dezvoltat hipertensiune. Următoarea pagină: O bună igienă a somnului ar putea ajuta Odată ce cercetătorii au luat în considerare vârsta, indicele de masă corporală și cursa, au descoperit că timpul petrecut în somn cu undă lentă a fost singura măsură a calității somnului asociată riscului de hipertensiune.
40% dintre bărbații care au avut cel mai puțin somn cu undă lentă au continuat să dezvolte hipertensiune, comparativ cu 26% dintre bărbații care au avut cel mai mult somn cu undă lentă. Susan Redline, MD, unul dintre autorii studiului și profesor de medicină pentru somn la Harvard Medical School, din Boston, spune că mersul la culcare și trezirea în același timp în fiecare zi, evitând alcoolul și tutunul înainte de culcare și alte lucruri bune ” igiena somnului “poate ajuta oamenii să doarmă mai mult și probabil mai profund.
Dar, pentru a maximiza somnul cu unde lente, adaugă ea, „cel mai important lucru este să vă asigurați că nu există o tulburare de somn precum apneea de somn sau mișcarea periodică a picioarelor care provoacă perturbări”. Studiul a avut unele limite cheie. Cercetătorii au urmărit somnul bărbaților într-o singură noapte, de exemplu, și de asemenea au măsurat tensiunea arterială doar o dată sau de două ori. Va fi nevoie de mai multe cercetări pentru a rezolva aceste deficiențe și, de asemenea, pentru a exclude factori în afară de calitatea somnului (cum ar fi dieta sau condițiile medicale) care pot contribui independent la hipertensiune, notează studiul.