Azt is észreveszi, hogy mekkora örömöt tesz vagy nem kap belőle.

De amikor a legtöbb figyelmünk valami másra vonatkozik, miközben eszünk, alig kóstoljuk meg ételeinket. Nagyon kevés élvezetet kapunk belőle. Nem vagyunk kapcsolatban, hogy mennyit ettünk. És ami a legrosszabb, mert egyáltalán nem vagyunk behangolva a testünkbe, valószínűbb, hogy az éhségünk elégedettségén is enni fogunk. – Csak enni, csak egyél. Kapcsolja ki a TV -t. Lépjen el az íróasztalától. Tegye le a telefonját. Minden figyelmet fordítson az étkezésre és az étkezés tapasztalataira. Valami, amit tudatlanul eszel, miközben a képernyőn bámul, hirtelen úgy üthet, mintha nem éri meg a kalóriát, ha ténylegesen figyelsz. Ha csak az étkezés nem elég szórakoztató az Ön számára, akkor valószínűleg nem vagy olyan éhes! hogy tudatosan enni. A másokkal való étkezés elterelheti a figyelmét attól, amit eszik, és hogyan érzi magát, miközben eszik. De az étkezés megosztása az élet egyik legnagyobb öröme – és nem kell a tudatos étkezés rovására. A következő két tipp segíthet, ha más emberekkel is étkezik, még akkor is, ha más emberekkel eszik. A Retreat Centerben, ahol részt vettem, az ételeket Weboldal teljes csendben fogyasztják, hogy előmozdítsák az igazán tudatos étkezést – minden harapással, a teljes figyelmünkre. Noha ez egy megvilágító gyakorlat volt, az összes étkezés teljes csendben történő étkezése nem igazán praktikus a valós életben. De nagyon sok előnyt kaphat, ha minden étkezés első harapását vagy minden ételét teljes figyelmére adja. A Joy on Demand című könyvében a mindennapi életben az „öröm vékony szeleteire” való hangolásról beszél, mint az általános boldogság és elégedettség növelésének egyik módja. Vagy egy ízletes étel vagy ital kortyja a leginkább kifizetődő, minden későbbi harapás vagy korty csökkenő élvezetet nyújt. Tehát a Tan tippje valóban úgy van kialakítva, hogy segítsen figyelni minden étkezés legkedveltebb pillanatára. szándékos, szemben a reflexív vagy akár tudattalan válaszokkal. cukorka? Vagy bement a konyhába, és megragadott egy kicsit bármit, ami a pulton vagy az asztalon ült, csak azért, mert ott volt? Öt perccel később, és talán nem is emlékszel arra, hogy megette! – Azt is észreveszi, hogy mekkora örömöt tesz vagy nem kap belőle. Próbálja ki ezt egy hétig, és nézze meg, mi történik! A Reinagel egy igazgatósággal tanúsított engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember, szerző és az iTunes egyik legmagasabb rangú egészségügyi és fitnesz podcastjának alkotója. Tanácsai rendszeresen szerepelnek a Today Show -ban, a Dr. Oz, az NPR -ben, valamint a nemzet vezető újságaiban, magazinjaiban és weboldalain. Van táplálkozási kérdése? Hívja a Nutrition Diva hallgatói vonalát a 443-961-6206 telefonszámon. A kérdésed szerepelhet a show -ban.

A posztbiotikumok egy viszonylag új kifejezés, amelyet arra a probiotikus baktériumok metabolikus melléktermékeire utalnak, amelyek látszólag felelősek a probiotikumok sok jótékony hatásáért.

Monica Reinagel, MS, MS , LD/N, CNS Nutrition Diva, 2021. május 4, 4 perces ReadEpisode #618 Play Pause Hallgassa meg, mi a postbiotikumok? Jelenleg lejátszási problémákat tapasztalunk a Safari -n. Ha szeretné meghallgatni az audio -t, kérjük, használja a Google Chrome -ot vagy a Firefoxot. A gyors és piszkos postbiotikumok hasznos vegyületek, például a probiotikus baktériumok által termelt rövid láncú zsírsavak. Ezek a vegyületek felelősek a probiotikumokhoz kapcsolódó számos előnyért. Mivel nem tartalmaznak élő baktériumokat, a posztbiotikumok terápiásán használhatók immun kompromittált egyéneknél.

Max azt írja:

Hallottam, hogy a prebiotikumokról és a probiotikumokról beszélt, de most találkoztam a posztbiotikumokra. Mik ezek és hogyan befolyásolják egészségünket vagy táplálkozást? A köztünk és a láthatatlan vendégeink közötti összetett interakciók megértése a táplálkozás és az egészségügyi kutatás élvonalává vált. Mindent, amire gondoltuk, hogy tudunk a táplálkozásról, az emésztésről, az immunitásról és az anyagcseréről, most a mikrobióm lencséjén keresztül újraértékeljük. Ki tudta, hogy ezek a kis kritikusok annyira fontosak?

Mindent, amire gondoltunk, tudtunk a táplálkozásról, az emésztésről, az immunitásról és az anyagcseréről, most a mikrobiom lencséjén keresztül újraértékeljük.

A probiotikum azokra a baktériumokra utal, amelyeket élelmiszerekből (és kiegészítőkből) kapunk, amelyekről azt gondolják, hogy kedvező hatással vannak a testben. Például a laktobacillus és a bifidobaktériumok, amelyeket a joghurtból kapunk, a probiotikus baktériumok gyakoribb típusai. Fogyasszon, amely üzemanyagot is biztosít a bélünkben élő baktériumok számára. Ez az üzemanyag elsősorban zöldségekből, gabonafélékből és hüvelyesekből származó növényi rostok formájában készült. Mi, emberek, hiányzik az enzimek, amelyek megemésztik ezeket a szálakat, így többé -kevésbé érintetlenek érkeznek a nagy vastagbélben. Mesélünk ellentétben az ott élő baktériumok enzimekkel rendelkeznek, hogy megemésztsék őket. Ezeknek az élelmiszereknek a több étkezése megerősítheti a bélpopuláció egészségét és életerõsségét. Ez egy olyan termékre utal, amely kombinálja a probiotikus baktériumokat a prebiotikus szálakkal – az a mód, ahogyan vásárolhat egy terméket a gyep számára, amely magában foglalja mind a fűmagot, mind a növényi ételeket, hogy segítsen a növekedésében. /H2>

A posztbiotikumok egy viszonylag új kifejezés, amelyet úgy hoztak létre, hogy utaljanak ezen probiotikus baktériumok metabolikus melléktermékeire. A metabolikus melléktermékek egyfajta tisztított módszer a hulladéktermékek mondására. De csak azt mutatja, hogy az egyik organizmus szemét egy másik szervezet kincse: ezek a baktériumok képződnek és vegyék fel a vegyületeket az emésztőrendszerekbe, amelyek látszólag felelősek a probiotikumok sok jótékony hatásáért.

Mivel ők Folytassa a sejtes üzletüket, a baktériumok (többek között) hidrogén -peroxidot termelnek. Ez megvédhet bennünket a szalmonellától és más patogén baktériumoktól vagy élesztőktől, amelyek a környéken lóghatnak, gondot keresve.

Ha előnyösebb baktériumokkal rendelkezik, akkor több ecetsavat termelnek, ami elősegíti a vércukorszint szabályozását, és az anyagcserének szerény lendületet ad.

A rövid láncú zsírsavak szintén melléktermékek a baktériumok anyagcseréje. Ezek egyike, az ecetsav, az az anyag, amely ecetnek megkülönböztető tangját adja. És ez lehet az egyik módja annak, hogy az egészséges mikrobióma elősegítse az egészséges testtömeget. Ha sokkal kedvezőbb baktériumokkal rendelkeznek, akkor több ecetsavat termelnek, ami elősegíti a vércukorszint szabályozását, és szerény lendületet ad az anyagcserének. Ön

vajsav egy másik rövid láncú zsírsav, amelyet a bél baktériumok termelnek. Elősegíti a vastagbél egészségének előmozdítását azáltal, hogy energiaforrást biztosít a vastagbélsejtek számára.

Hogyan lehet a posztbiotikumokat felhasználni az egészség javítására?

Még hosszú utat kell megtenni annak megértésében, hogy a mikrobiota hogyan befolyásolja egészségünket, és fordítva: hogyan befolyásolhatjuk a mikrobiotát. De ezeknek a postbiotikus vegyületeknek a megértése a kép nagy részét képezheti. Ahelyett, hogy meg kellene számolnunk és katalogizálnának az alany baktériumok minden törzsét – ezek közül sokan nem igazán csinálnak semmit úgy vagy a másik módon – egyszerűbb és közvetlenebb lehet, ha csak ezen aktív vegyületek jelenlétét mérjük. Vannak olyan tudósok is, akik megpróbálnak kifejleszteni egyfajta intelligens WC-papírt, amely ezt megkönnyíti. A hatások.

A posztbiotikumok közvetlen terápiás potenciállal is rendelkezhetnek. Ahelyett, hogy megpróbálnánk megváltoztatni a bélpopulációnk sminkjét élelmiszerekkel, kiegészítőkkel vagy akár székletátültetésekkel, előfordulhat, hogy ezeket a posztbiotikus vegyületeket közvetlenül beadhatjuk. Lehet, hogy hasznosak lennének, ha a betegeknek antibiotikumokat vagy más mikrobiome-zavaró terápiákat igényelnek. A kutatók a posztbiotikumok használatát is megvizsgálják a gyulladás és az úgynevezett szivárgó bél szindróma csökkentése érdekében, sőt javítják az atlétikai teljesítményt. A posztbiotikumok prebiotikumok helyett a posztbiotikumok használatának egyik előnye, hogy nem igényli az élő baktériumok bevezetését a rendszerbe. Ez hasznos lehet az immunhiányos vagy veszélyeztetett betegek számára, amelyek esetleg nem képesek élő probiotikus baktériumokat szedni. Mivel a postbiotikumok nem követelik meg, hogy az élő baktériumok jelen legyenek a hatékonyság érdekében, ők is sokkal könnyebben gyárthatók és tárolhatók.

Hogyan lehet több posztbiotikumot szerezni

Vannak olyan ételek, amelyek már tartalmazzák a posztbiotikus vegyületeket. Az ecet, amint már említettem, az ecetsav forrása. A vaj és a sajt vajsavat tartalmaz. Beleértve ezeket az ételeket az étrendjébe, természetesen mérsékelten kiegészítheti azt, amit a bélflórája előállít. – Például a tejsavat termelő baktériumokkal erjesztett csecsemő képletek posztbiotikus vegyületek forrása lehetnek, anélkül, hogy élő baktériumokat tartalmaznának. Ilyen képleteket találtak a korai kutatásokban az élelmiszer-allergia tüneteinek csökkentése érdekében érzékeny csecsemőknél. , amely segít megőrizni a mikrobiómát robusztus és egészséges. Tápanyagok. 2020. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc7468815/. Carrie A. M. Wegh, et al. Nemzetközi Molekuláris Science folyóirat. 2019. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc6801921/.

a szerzőről

Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS

Monica Reinagel egy testület által tanúsított engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember, szerző, valamint az egyik legnépszerűbb rangú egészségügyi és fitnesz podcast alkotója. – Tanácsai rendszeresen szerepelnek a Today Show -ban, a Dr. Oz, az NPR -ben, valamint a nemzet vezető újságaiban, magazinjaiban és weboldalain. Van táplálkozási kérdése? Hívja a Nutrition Diva hallgatói vonalát a 443-961-6206 telefonszámon. A kérdésed szerepelhet a show -ban.

Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS Nutrition Diva, 2010. december 1-jén, 1 perces olvasás

q. Nagyon szeretem a gombákat. Kíváncsi vagyok, mi lehet a táplálkozási előnyök – ha van ilyen -? A. Szörnyen hallja a színes zöldségek, például a leveles zöldek, a paradicsom és a sárgarépa táplálkozási értékét, ami arra késztetheti Önt, hogy a viszonylag színtelen gombák nem kínálnak sokat a táplálkozás útján. De az antioxidáns aktivitás szempontjából az alázatos, fehér gombgomba valójában a sárgarépa, a paradicsom és a zöldbabot üti! A gombák táplálkozási előnyeiről további információkért nézze meg a legutóbbi epizódot, hogy a gombák jóak -e? Az LD/N, CNS

Monica Reinagel egy igazgatóság által tanúsított engedéllyel rendelkező táplálkozási, szerző és az iTunes egyik legmagasabb rangú egészségügyi és fitnesz podcastjának alkotója. Tanácsai rendszeresen szerepelnek a Today Show -ban, a Dr. Oz, az NPR -ben, valamint a nemzet vezető újságaiban, magazinjaiban és weboldalain. Van táplálkozási kérdése? Hívja a Nutrition Diva hallgatói vonalát a 443-961-6206 telefonszámon. A kérdésed szerepelhet a show -ban.

Tudjon meg egy új étrendet, amely kiküszöböli a puffadást és más hasi travileket. Szünet Hallgassa meg, mi a fodmap étrend? Jelenleg lejátszási problémákat tapasztalunk a Safari -n. Ha szeretné hallgatni az audio -t, kérjük, használja a Google Chrome -t vagy a Firefoxot. Ezt a kínosan elnevezett étrendet gyakran ajánlják, hogy enyhítsék a krónikus emésztési panaszokat, például puffadást, hasi fájdalmat, gázt, túlzott burkolatot, hasmenést és székrekedést. Ezek a tünetek gyakoriak az irritábilis bél -szindrómában (IBS) szenvedő embereknél, de sok ember, aki hivatalos diagnózis nélkül, szintén küzd velük. Noha ez nem segít mindenkinek, a FODMAP étrend valójában valódi áttörés, drámai megkönnyebbülést hozva sokan számára, akik évek óta szenvednek a látszólag kezelhetetlen emésztési problémáktól.

Mik a fodmaps? > A FODMAP a fermentálható oligo-, Di- és mono-szacharidok és poliolok rövidítése. (Láthatja, miért mentek a rövid verzióra!). És a FODMAP étrendet helyesebben nevezik az alacsony FODMAPS -étrendnek, mivel az a gondolat, hogy korlátozza ezen tápanyagok fogyasztását.

Mindezek a szénhidrátcsaládban vannak; Néhányuk cukrok (például laktóz és fruktóz), mások cukor alkoholok (például szorbit és mannit), mások nem emészthető rostok (például fruktánok és galaktánok). Mindegyik természetesen olyan egész ételekben fordul elő, mint például gyümölcs, tejtermék, bab és gabona. A cukoralkoholokat koncentráltabb mennyiségben is használják az élelmiszer-feldolgozásban, hogy cukormentes és cukorbetegségeket készítsenek.

Hogyan befolyásolják a fodmaps az emésztést?

Különböző FODMAP -k különböző problémákat vetnek fel az emésztés során. A cukrok specifikus enzimeket igényelnek a megfelelő emésztéshez, és ezen enzimek hiánya problémákat okozhat. A cukor alkoholok nagyon ozmotikusak, ami azt jelenti, hogy hajlamosak a vizet a környező szövetek emésztőrendszerébe húzni. A szálak ételként szolgálnak a bélbaktériumok számára, amelyek fermentációs folyamaton keresztül emésztik őket, és szén-dioxidot termelnek a bélben. szinte bárki számára emésztési kellemetlenséghez vezethet-több embereknek nincs gondja a tipikus étrendben tapasztalt összegekkel.